【製菓専門書】製菓理論の買取

【製菓専門書】製菓理論の高価買取情報!!

【製菓専門書】製菓理論は、製菓を物理的・化学的視点から解説した書籍です。

また、【製菓専門書】製菓理論 の商品情報は以下の通りです。

・商品名：製菓理論

・冊数：全3巻

・著者：松田兼一/著 製菓理論出版委員会/監修　

・出版社：日本洋菓子協会連合会

・出版年月：1982〜1987年

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