新風中国料理 | 未来プランニング

「新風中国料理」は、2007年に未来プランニングより刊行されました。

北京や広東、上海、四川など代表的な4大料理を中心に、変化と発見力に溢れた中国料理の世界を徹底的に解説した貴重な書籍です。

・商品名：新風中国料理

・冊数：全3巻

・著者：料理編集工房　桜舎(企画・制作)

・出版社：未来プランニング

・出版年月：2007年

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