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更新日:2021/09/21
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中国料理技術選集は、全29巻にて柴田書店から1982年に刊行されました。 中国各地に伝えられてきた中国料理の技術を選び抜いて、全29巻にまとめた書籍で、プロの方にも、これから料理を学ぶ方にも方にも大変に有益な書籍です。 世界三大料理に数えられる中国料理(中華料理)は、時代を超えて愛されており、その料理技術を伝える書籍も非常に高い評価を得ております。 ★読点は、料理の専門書を買取りする専門店でございます。 まずは商品の価値を判断できる買取の専門店までお問い合わせいただき、現在の買取価格をお問合せください。 ●買取方法は簡単3ステップ! 1.問い合わせて お手持ちのシリーズを、当ホームページより買取価格をお問い合わせください。 |
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