ロビュションの芸術 | 全5巻+別巻・全6冊・ビデオ付・山脇・料理

「ロビュションの芸術」は、全5巻と別巻とビデオも付属した全6冊にて山脇から1994年に発売されております。

芸術まで言われるフランス料理についてバイブルと言える書籍で、限定3000部にてビデオも付属した豪華版となります。

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